选购速冻汤圆的方法
选购速冻汤圆的留意事项：
1、消费者购置元宵或汤圆时最好选用正轨的消费加工厂家。同时，购物场合该入选用大型商场、超市，由于这些购物终端的冷链措施比拟有保障。
2、尽或许买有包装的产品，同时要留意产品的包装。选用包装密封完整、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。要认准包装上的QS（品质安保）标记，选购有QS标记的产品。
3、应留意检查产品的标签。速冻食品的标签除了惯例的产品称号、消费企业和地址、消费日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应表明寄存条件、经常使用方法等。假设是含陷料产品还应表明馅料含量，消费者可经过标签上的内容选购合格的速冻食品。优质元宵和汤圆面皮细腻清白，大小平均，切开观察，馅与皮的比例适中，普通而言馅与皮的比例应为25%以上。
4、应选用那些包装密封完整、包装袋无破损和变形的产品，如袋内有较多冰屑的话，或许是产品解冻后又解冻形成的，最好不要购置。
6、购置食品后，必定要妥善保管好电脑小票，并索取发票，一旦食品出现品质疑问，以作为抵偿依据。遇到运营者驳回减价促销时，应细心识别食品的状况，看其能否蜕变或腐朽，不要只图小廉价，否则或许形成不用要的损失。
7、用手指微微摸一下汤圆，假设汤圆发软，说明曾经解冻，这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。
8、选购无糖或低糖元宵的消费者，要仔细阅读产品配料表，看其中能否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等有或许造成血糖升高的糖分；购置后要保管好无关票证，免得出现疑问无据可依。
9、在商场选购商品时应在最后选取速冻食品，回家后如不马上食用则应尽快放入冰箱的冷冻室。特意不要将曾经解冻过的速冻食品再次冷冻。
10、要先看色泽形态。好汤圆色泽清白，无杂点，形态浑圆。而劣质汤圆色彩黯淡不平均，形态不规定。再看汤圆有无裂缝。假设冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和营养损失都比拟大，口感粗涩。还要看包装，品质好的汤圆，包装袋内都应该有托盘，这样可以防止汤圆在运输环节中出现挤压变形。
怎样用微波炉极速煮汤圆
当然，也并不是说只要元宵节才可以吃汤圆，如今超市里的速冻汤圆各种各样，什么口味的都有，买一包回来煮煮，十分繁难。所以，这些天很多人就曾经开局提早吃汤圆了，那么假设你想用微波炉来煮汤圆，怎样办呢？其实，一点也不用着急，由于用微波炉也可以煮出美味汤圆啊。而且用微波炉煮汤圆期间很短，十分繁难。既适宜没有条件下厨的独身人士，也可以让主妇省心省力。试试看吧。
原料：速冻汤圆
做法：
1、拿一个微波炉可以用的深碗，放入过量速冻汤圆，不须要解冻，间接关上包装放进碗里就可以了。
2、而后倒上沸水，沸水必定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉实用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。
3、放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆曾经浮起了，一碗香糯甜软的汤圆就煮好了，是不是很繁难呢。
烹饪小技巧
1、为什么必定要用沸水？注入碗内的水必定是沸水，且要没住汤圆，由于这样可以节俭期间，效果最好。
2、煮汤圆的期间可以依据自家微波炉的功率以及汤圆个头大小适当调整。我是煮的中等大小的三全凌汤圆，假设汤圆很大，可以再多用一分钟。
煮汤圆的小技巧
由于生汤圆的糯米粉含水量较多，放久了会蜕变，普通自己做的汤圆最多搁置3天，而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉，寄存最多不要超越一个星期。
1、水开再放汤圆。等水烧开后，放入汤圆用铲子搅拌下，这样不容易粘锅。
2、小火煮。汤圆煮到浮起后改用小火煮，保障受热平均，不至于外熟内硬。
3、加冷水。汤圆入锅后，每一次性水开就应该添加少许冷水，坚持锅子里似滚非滚的形态，这样煮进去的汤圆特意软糯。
4、油炸汤圆要戳孔。有些人青睐把汤圆炸了吃，切记炸之前在汤圆上戳几个小孔，免得汤圆受热爆裂。
麻心汤圆这样做
原料：糯米粉、面粉、白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁、猪油做法：
1、糯米粉添加过量凉水揉和，捏成小块备用。
2、将白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁猪油和大批面粉混合搅拌平均备用。
3、将面团逐一捏扁放入备好的馅料封口搓圆。
4、水开后放入汤圆，小火煮至水开加冷水两次后等汤圆浮到水面就可以捞进去吃了。