如何筛选优质的燕麦
购物如何筛选优质的燕麦
导语：燕麦具备极高的营养价值，是最具营养价值的谷物之一，并且还具备降血糖、降血脂、降血压、改善便秘以及减肥的保健效用，正遭到越来越多的关注。市场上的燕麦产品也日益增多，所以选用适合的燕麦产品就十分必要。
如何筛选优质的燕麦 1
一、“麦片”不是燕麦片
由于燕麦产品最后是以燕麦片的方式出如今市场上，所以大家最相熟的燕麦产品就是燕麦片。一朝一夕，大家心目中就构成了“麦片”这个概念。这里的“麦片”，同等于燕麦片。
上述的这个概念同等，被许多商家应用来开收回很多冠以“麦片”的产品，当消费者尚未扭转这个“同等”，实践的产品却已将这个等号彻底冲破了。
假设咱们细心检查这些“麦片”产品的标签，就会发现这些产品中很少含有燕麦成分，甚至绝大少数是不含燕麦的!目前无关燕麦产品的国度规范尚未**，所以并没有规则产品中含有多少燕麦就可以打出“燕麦片”的产品称号。假设产品中含有燕麦，消费厂商必要求以“燕麦片”的称号来吸引消费者，绝不会再以“麦片”来命名产品。所以说，普通“麦片”产品，基本上都不含燕麦。
二、“燕麦片”要看燕麦的含量
除去了“麦片”产品，剩下的都是燕麦片了。这时，咱们就要求经过研读产品的配料表来判别燕麦片中的燕麦含量。
依据国度无关食品标签治理的规则，食品配料表中的原料，应该依照在产品中含量的多少依次排名。所以说，假设咱们看到燕麦在配料表中不是排在首位，就可以繁难地判别出该产品中燕麦的含量至少在50%以下。
在选用燕麦片产品时，咱们还要求留意三点：一是燕麦片产品的膳食纤维含量，由于咱们就是奔着燕麦富含膳食纤维这一点去的。一些纯燕麦产品的膳食纤维含量在6%-10%左右，您看的燕麦片产品的膳食纤维含量是多少?膳食纤维含量越低，普通也说明产品中的燕麦含量也越低，要求留意的是，有局部不良商家为了吸引消费者购置，故意标高燕麦中膳食纤维的含量，诈骗消费者，假设您发现该产品的食品营养成分表中膳食纤维的含量超越10%，那么普通有两种或许，一种是商家人为减少了膳食纤维，一种便是光秃秃的诈骗了，依据中国如今食品安保的实践状况，重要判别是后一种的或许性较大。由于依据中国疾病预防控制核心营养与食品安保所的杨月欣主编的《中国食品成分表》，联合各地数据，国产燕麦，膳食纤维含量很少有超越8%以上的。参照美国农业部，澳大利亚农业部数据，即使是出口燕麦，膳食纤维含量普通也不超越10%;二是要留意产品中糖的含量。市场上有些麦片/燕麦片产品的含糖量高于40%!假设是糖尿病人奔着燕麦去而买到这样的产品，与自杀没有两样;三是一些标有“不含蔗糖”的产品不等于无糖。假设产品中的淀粉含量高的.话，糖尿病人时刻也雷同会造成血糖升高。
三、纯燕麦产品也有区别
假设您感觉以上的判别太复杂，那还有一个最繁难的方法，就是选用100%用燕麦为原料的燕麦产品。咱们把这些产品称为纯燕麦产品。燕麦片是其中的一种，也是最经常出现的一种。
燕麦片普通分两种：免煮的和要求煮的。普通倡导选用要求煮后能力食用的产品，由于燕麦中的水溶性膳食纤维 – 一种被称为β-葡聚糖的水溶性膳食纤维，在煮的环节中β-葡聚糖会充沛溶解(体现为稀薄状)，所以煮后食用的成果更现实。
假设从燕麦的物理结构来看，燕麦被去芒去壳后被称为燕麦籽粒。用来制造燕麦片的燕麦籽粒外表有一层，即燕麦麸皮。由于燕麦麸皮香甜毛糙，口感很差，所以很多燕麦产品加工环节中都将燕麦麸皮去除，当作牲畜饲料处置了。咱们在市场上可以看到两种不同膳食纤维含量的燕麦片：一种燕麦片的膳食纤维含量在8%-10%左右，另一种只要3-4%。其中含膳食纤维多的那种燕麦片，就是保管了燕麦麸皮。
可是别小看了这不起眼的燕麦麸皮，它的营养价值可高了，由于燕麦中的水溶性膳食纤维，基本上都集中在燕麦麸皮中。如今钻研燕麦中的水溶性膳食纤维 – β-葡聚糖，基本上都是用燕麦麸皮作为原料。
对燕麦麸皮的处置有两种：一是从燕麦麸皮中提取beta葡聚糖，这是一种浓度很高的水溶性膳食纤维，被当做食品或保健食品的原料或减少剂;二是对燕麦麸皮启动处置，成为燕麦麸高纤粉这样的产品，其中β-葡聚糖含量要比燕麦片高得多，所以保健效用也要比普通的燕麦产品高得多。
由于对燕麦麸皮加工的工艺很难，所以市面上燕麦麸高纤粉这样的产品并不多见。
如何筛选优质的燕麦 2
一、看清商品的商标
燕麦片分为很多种，而许多商家就在商品的商标高低了功夫，而在购置的时刻必定要看清商标，不要购置小麦片，或许麦片，兴许就是一字之差，而外面的食物去大相径庭，燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维，而麦片里则更多减少了糖，减少剂以及愈加丰盛的口感，所以最好是看清商标选用燕麦片。
二、看配料表
选用商品的时刻无妨多看一下配料表，假设是想买纯燕麦时，则看商品的配料表能否还减少了其余的物质。有时刻看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选用时，看清配料表，假设雷同的燕麦含量，加了钙的话就选高钙麦片，否则，最好间接就选用普通麦片即可。
三、尽量选用生燕麦
燕麦的营养价值高，但是为了满足人们的需求，燕麦经过一系列的制造后，消费出了即食燕麦，快熟燕麦等等，但是在这样的加工环节中就会损失了很多的营养物质，假设有条件的话，最好还是购置生燕麦，烹煮半小时。也可以选购一些加了坚果等自然食品的燕麦片。
四、看燕麦片色彩
购置散装或许包装的燕麦时可以观察燕麦的色彩，反常燕麦的'色彩是白里带一点黄色或许褐色，假设发暗发黑就或许贮存有疑问，最好不要购置。
五、看燕麦片的大小
燕麦片看下来普通比黄豆略小，不要买那种碎末，在筛选燕麦的包装商品时也要尽量筛选燕麦粒比拟完整的。
六、闻燕麦片的滋味
购置散装燕麦时可以闻燕麦的平凡有淡淡自然燕麦香，不要买霉味陈味，过香的。过香的或许是在制造的环节中减少了其余的物质。
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导语：燕麦具备极高的营养价值，是最具营养价值的谷物之一，并且还具备降血糖、降血脂、降血压、改善便秘以及减肥的保健效用，正遭到越来越多的关注。市场上的燕麦产品也日益增多，所以选用适合的燕麦产品就十分必要。
如何筛选优质的燕麦 1
一、“麦片”不是燕麦片
由于燕麦产品最后是以燕麦片的方式出如今市场上，所以大家最相熟的燕麦产品就是燕麦片。一朝一夕，大家心目中就构成了“麦片”这个概念。这里的“麦片”，同等于燕麦片。
上述的这个概念同等，被许多商家应用来开收回很多冠以“麦片”的产品，当消费者尚未扭转这个“同等”，实践的产品却已将这个等号彻底冲破了。
假设咱们细心检查这些“麦片”产品的标签，就会发现这些产品中很少含有燕麦成分，甚至绝大少数是不含燕麦的!目前无关燕麦产品的国度规范尚未**，所以并没有规则产品中含有多少燕麦就可以打出“燕麦片”的产品称号。假设产品中含有燕麦，消费厂商必要求以“燕麦片”的称号来吸引消费者，绝不会再以“麦片”来命名产品。所以说，普通“麦片”产品，基本上都不含燕麦。
二、“燕麦片”要看燕麦的含量
除去了“麦片”产品，剩下的都是燕麦片了。这时，咱们就要求经过研读产品的配料表来判别燕麦片中的燕麦含量。
依据国度无关食品标签治理的规则，食品配料表中的原料，应该依照在产品中含量的多少依次排名。所以说，假设咱们看到燕麦在配料表中不是排在首位，就可以繁难地判别出该产品中燕麦的含量至少在50%以下。
在选用燕麦片产品时，咱们还要求留意三点：一是燕麦片产品的膳食纤维含量，由于咱们就是奔着燕麦富含膳食纤维这一点去的。一些纯燕麦产品的膳食纤维含量在6%-10%左右，您看的燕麦片产品的膳食纤维含量是多少?膳食纤维含量越低，普通也说明产品中的燕麦含量也越低，要求留意的是，有局部不良商家为了吸引消费者购置，故意标高燕麦中膳食纤维的含量，诈骗消费者，假设您发现该产品的食品营养成分表中膳食纤维的含量超越10%，那么普通有两种或许，一种是商家人为减少了膳食纤维，一种便是光秃秃的诈骗了，依据中国如今食品安保的实践状况，重要判别是后一种的或许性较大。由于依据中国疾病预防控制核心营养与食品安保所的杨月欣主编的《中国食品成分表》，联合各地数据，国产燕麦，膳食纤维含量很少有超越8%以上的。参照美国农业部，澳大利亚农业部数据，即使是出口燕麦，膳食纤维含量普通也不超越10%;二是要留意产品中糖的含量。市场上有些麦片/燕麦片产品的含糖量高于40%!假设是糖尿病人奔着燕麦去而买到这样的产品，与自杀没有两样;三是一些标有“不含蔗糖”的产品不等于无糖。假设产品中的淀粉含量高的.话，糖尿病人时刻也雷同会造成血糖升高。
三、纯燕麦产品也有区别
假设您感觉以上的判别太复杂，那还有一个最繁难的方法，就是选用100%用燕麦为原料的燕麦产品。咱们把这些产品称为纯燕麦产品。燕麦片是其中的一种，也是最经常出现的一种。
燕麦片普通分两种：免煮的和要求煮的。普通倡导选用要求煮后能力食用的产品，由于燕麦中的水溶性膳食纤维 – 一种被称为β-葡聚糖的水溶性膳食纤维，在煮的环节中β-葡聚糖会充沛溶解(体现为稀薄状)，所以煮后食用的成果更现实。
假设从燕麦的物理结构来看，燕麦被去芒去壳后被称为燕麦籽粒。用来制造燕麦片的燕麦籽粒外表有一层，即燕麦麸皮。由于燕麦麸皮香甜毛糙，口感很差，所以很多燕麦产品加工环节中都将燕麦麸皮去除，当作牲畜饲料处置了。咱们在市场上可以看到两种不同膳食纤维含量的燕麦片：一种燕麦片的膳食纤维含量在8%-10%左右，另一种只要3-4%。其中含膳食纤维多的那种燕麦片，就是保管了燕麦麸皮。
可是别小看了这不起眼的燕麦麸皮，它的营养价值可高了，由于燕麦中的水溶性膳食纤维，基本上都集中在燕麦麸皮中。如今钻研燕麦中的水溶性膳食纤维 – β-葡聚糖，基本上都是用燕麦麸皮作为原料。
对燕麦麸皮的处置有两种：一是从燕麦麸皮中提取beta葡聚糖，这是一种浓度很高的水溶性膳食纤维，被当做食品或保健食品的原料或减少剂;二是对燕麦麸皮启动处置，成为燕麦麸高纤粉这样的产品，其中β-葡聚糖含量要比燕麦片高得多，所以保健效用也要比普通的燕麦产品高得多。
由于对燕麦麸皮加工的工艺很难，所以市面上燕麦麸高纤粉这样的产品并不多见。
如何筛选优质的燕麦 2
一、看清商品的商标
燕麦片分为很多种，而许多商家就在商品的商标高低了功夫，而在购置的时刻必定要看清商标，不要购置小麦片，或许麦片，兴许就是一字之差，而外面的食物去大相径庭，燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维，而麦片里则更多减少了糖，减少剂以及愈加丰盛的口感，所以最好是看清商标选用燕麦片。
二、看配料表
选用商品的时刻无妨多看一下配料表，假设是想买纯燕麦时，则看商品的配料表能否还减少了其余的物质。有时刻看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选用时，看清配料表，假设雷同的燕麦含量，加了钙的话就选高钙麦片，否则，最好间接就选用普通麦片即可。
三、尽量选用生燕麦
燕麦的营养价值高，但是为了满足人们的需求，燕麦经过一系列的制造后，消费出了即食燕麦，快熟燕麦等等，但是在这样的加工环节中就会损失了很多的营养物质，假设有条件的话，最好还是购置生燕麦，烹煮半小时。也可以选购一些加了坚果等自然食品的燕麦片。
四、看燕麦片色彩
购置散装或许包装的燕麦时可以观察燕麦的色彩，反常燕麦的'色彩是白里带一点黄色或许褐色，假设发暗发黑就或许贮存有疑问，最好不要购置。
五、看燕麦片的大小
燕麦片看下来普通比黄豆略小，不要买那种碎末，在筛选燕麦的包装商品时也要尽量筛选燕麦粒比拟完整的。
六、闻燕麦片的滋味
购置散装燕麦时可以闻燕麦的平凡有淡淡自然燕麦香，不要买霉味陈味，过香的。过香的或许是在制造的环节中减少了其余的物质。