桃子的效用及筛选方法桃子果肉中含有丰盛的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、无机酸，重要是苹果酸和柠檬酸，及少量的水分，这些成分能补充人体的营养所需，此外，桃子中含有较多的钾，而钠含量较少，因此适宜水肿病人和缺铁性贫......