生存里要如何选购豆腐色泽甄别启动豆腐泡色泽的感官甄别时，可取样品在散射光线下间接观察，优质豆腐——白豆腐为金黄色或棕黄色，果蔬黑白豆腐呈自然果蔬色调，有光泽；次质豆腐——颜色变暗，微有光泽，劣质豆腐——外表呈灰色或深褐色，无光泽，组织形态甄......