冷冻淡水鱼如何选购与食用导语，淡水鱼种类很多，市上普通都为冷冻鱼，经常出现的冷冻鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼、大黄鱼、白姑鱼等，冷冻鱼外层有冰，又很硬实，当其温度在零下6～8摄氏度时，用硬物敲击能收回明晰的响声，选购时可从上方几个方面来观察，冷冻......