香菇如何选购香菇是环球第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有，山珍，之称，它是一种成长在木材上的真菌，滋味鲜美，香气沁人，营养丰盛，素有，植物皇后，佳誉，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，经日晒后转成维生素D，、味甘，性平，主治食......