教你怎样筛选好的皮蛋皮蛋是很好的佐餐小菜，但什么样的皮蛋吃着安心呢?我倡导大家首先要留意看蛋壳外部，有大黑点的皮蛋不要选，壳上的斑点应越少越好，蛋壳外表有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也或许看到蛋白局部色彩偏黑绿或有黑点，......