正确选购猪蹄的技巧有哪些一看，过白、发黑或有黑斑、色彩不正的猪蹄，倡导不要购置，这些猪蹄要么是通过药水泡过的，要么是病猪猪蹄，所以在选购的时刻，尽量避开这些猪蹄！二闻，生鲜猪蹄闻起来有一股特有的滋味，假设有抚慰性气息、化学药水味或其余异味，......