酱油的选购窍门引见一看指，看工艺，看色彩，看用途，看配料，详细为，看工艺，重要看是酿造还是配制酱油，驳回传统工艺的高盐稀态酿造酱油风味较好、含盐量较高，驳回速酿工艺的低盐固态发酵酱油含盐量较低，并也要留意减少剂能否过多，看色彩，反常的酱油色......