珠海的特产有哪些

珠海的特产有哪些

珠海是广东省的一座市区，那么你知道珠海有哪些特产吗，不知道的连忙来看看吧。

珠海的特产有哪些

蚝与叠石蚝油

因为珠江口西岸处于咸咸水接壤地带，故珠海鲜蚝，个大内肥，含有丰盛蛋白质和矿物质，特意是叠石蚝油，滞销港澳，西北亚及檀香山等地。

珠海膏蟹

珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹知名遐尔。

南屏脆肉鲩

这是用不凡方法配养进去鲩鱼，肉质脆而爽口， 因产于南屏而知名。

湾仔鲜花

湾仔镇有100多年的种花历史。现领有花种280多个，其中有一批国际外名贵花种，大都进口澳门。因为管理了鲜花的成常年，一年四季均有鲜花源源上市。

白藤粉藕

以肥硕、多粉、松化无渣著名。

横山粉葛

上横粉葛特意多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有幽香味，其汤如奶水，知名遐尔。

白藤草织品

白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富裕光泽，粗劣美观，除运销国际华东、西南诸省外，还远销国外。

白藤水鸭

产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。

乾务软骨鲮

产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似个别鲮鱼，但鱼身润滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳红色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。

白蕉禾虫

白蕉的六围、七围、八围，及鹤叶新围垦区的`滩涂，潮田最多。每年有两个收获节令，在清明后的旧历初一、十五潮期收获，称“荔枝虫”，在旧历八月十五前后收获称“秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，滋味鲜美，富含蛋白质，是一种风味共同的食品。

黄杨荔枝

产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。

小托山桔

盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔招待主人。因小托山桔具备化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的效用，颇受欢迎。

黄金风善

斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金左近河段产风善历史最长，数量最多，体肥肉嫩，滞销港澳、日本。炒食洪亮香爽，焖食胶滑甜美。

对虾

又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海关键的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的期间。对虾的烹饪，大抵有蒸煮、油炸，既可制造各式种类精巧点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

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