如何筛选双孢菇
很多人在筛选双孢菇的时刻，都会无从下手，那么该怎样办呢，上方小编为大家引见对于筛选双孢菇的技巧，欢迎大家阅读。
如何筛选双孢菇
成熟度。
不要购置成熟度特意高的蘑菇，质量不佳。七八成熟最好。
看色彩。
好的蘑菇菇盖呈红色或灰色，菇柄为红色。如菇呈黄色则不好，发黄的要素是菇老、喷过水或受杂菌污染。
看外观。
最好购置外表没有腐朽、状态比拟完整、没有水渍、不发黏的'。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面润滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄修长、下部有红色绒毛的次。盖直径过大的则老。
闻气息。
要选用没有发酸、发臭的蘑菇。
另外，新颖菇类营养价值最高，干品味道上差一些，腌制和罐头产品在营养大风味上都比拟逊色。购置干品、腌制和罐头类蘑菇产品，最好选用信得过的大厂家。
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