筛选好吃的西瓜的方法
夏天来到了，西瓜是咱们最常决定的水果之一，也是咱们降暑解渴的必备良品。然而很多人关于如何筛选到一个好的西瓜，都很茫然。怎样选西瓜呢？上方小编为大家整顿了筛选好吃的西瓜的方法，欢迎阅读！
选西瓜的要点
1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，示意是甜瓜;反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂，新颖又笔挺的，示意是新颖采摘的甜瓜。反之，瓜蒂是直的枯槁的，示意采摘已久，瓜不甜不新颖了。
3、看瓜的纹路，明晰，表皮光洁，润滑的是好瓜。反之，瓜的纹路较乱，一边会有些黄色的皮，这种瓜稍差。这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。
4、听声响，这部份很主要，看瓜的外表都附合咱们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，假设听到咚咚的声响，像在拍装满水的肚子一样，有些空泛的声响，那就是又甜又多汁的好瓜。假设听到扑扑的声响，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜。
筛选西瓜的三个步骤
一看：甄别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路明晰、深淡明显;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐局部要收得严密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部细弱青绿，是成熟的标记。
二听：将西瓜托在手里，手指微微地敲，假设收回“咚、咚”的洪亮声，并且托瓜的手有触动觉得的话，就是熟透的西瓜，普通瓜味也会比拟甜。假设声响听起来比拟闷，且无触动感，普通这样的西瓜尚未成长成熟，买的时刻要留意。
三比重：凭肉眼判别，两个种类相反、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。由于随着西瓜的成长，到前期会有相当大一局部水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积攒了更多的糖分(沙瓤)，因此成熟西瓜的重量比同种类雷同大小的西瓜要略轻。
此外，买瓜时假设遇到外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，畸形果多是败育或许受粉不良或许其余要素所致，因此遇到畸形瓜最好不要购置。
西瓜的营养价值
瓜瓤
据营养专家测定，每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白质1.2克、碳水化合物4.2克、纤维素0.3克以及各种维生素和矿物质，还含有少量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰盛的苹果酸、磷酸谷氨酸和胡萝卜素等。丰盛的营养成分也是人们青睐吃西瓜的要素之一。
西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，有降落血脂、硬化血管的作用，对心血管疾病也有必定的疗效。西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而参与肾炎患者的营养。西瓜利尿，这个作用可以使人体很快降温，关于发烧以及急性尿路感化的患者来说，成果比打抗生素要快要好。
西瓜籽
咱们把吃完瓤后剩下的西瓜籽晒干，可作为餐后坚果零食的一种。其中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维以及钾、钠、铁、锰、镁等矿物质。硒和维生素E的含量较高，常吃西瓜籽，可使皮肤光泽有弹性，而且西瓜子关于消化不良者有益，然而由于西瓜籽所含热量较高，关于减肥的人来说，应少吃。
西瓜皮
据专家引见，很多时刻咱们都把西瓜皮当做渣滓扔掉了，其实西瓜皮具备较高的营养价值。钻研标明，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白质、果胶、维生素以及多种微量元素。咱们可以变废为宝，将西瓜皮做成各种菜品，既不糜费，又充沛排汇了它的营养价值，何乐而不为呢?