安溪铁观音春茶如何选购
导语：中国十小名茶安溪铁观音春茶就要抢鲜上市了，由于安溪铁观音共同茶香、茶韵、茶味，近年来，市场占有率不时排名第一，而很多茶友却对安溪铁观音了解不多，如何选对正宗、质量优的安溪铁观音呢?当天，小编和大家聊一聊“如何选对安溪铁观音春茶?”
安溪铁观音春茶如何选购
一、观形状
春茶的叶子普通裹得较紧，显得瘦弱厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新颖。夏茶和秋茶则叶子松懈，色彩暗，香气温和，与春茶有很大区别。
二、查汤色
茶叶在储备环节中，造成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢合成或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的参与，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新颖色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓郁耐久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
三、**香
在储备环节中，茶中的各类造成滋味的物质，有的合成挥发，有的缩成不溶于水的`物质，因此不论何种茶类，**的滋味都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。
四、看茶底
茶叶泡完后，**茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。
五、谈到“染色茶”
染色的茶叶往往显得过于娇艳。生产者购置时，可把手指用冷水漫湿，而后捏一下茶叶，假设手指很快留下显著绿色痕迹，就说明有疑问。将这种茶叶冲泡后，假设茶水色彩碧绿，搁置一段期间后有比拟显著的分层现象，这种茶叶就很或许是“染色茶”。
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