怎样别离腐竹的好坏
导语：好的干腐竹，质地较脆，微微一掰就容易断。而筋道较强的腐竹，则很或许是减少了硼砂。硼砂具备致癌性，会在人体积存，危害极大。
看色彩
好的腐竹色彩淡黄、油亮光泽，是很人造的豆皮色彩。而很白的腐竹则或许是掺入了“吊白块”这种工业增白剂，以改善腐竹外观和口感。工业增白剂加热后会合成出剧毒的致癌物。
闻滋味
好的腐竹有浓烈的豆香味。而劣质腐竹或许有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液浸泡过的腐竹会有刺鼻气息。
看质地
好的干腐竹，质地较脆，微微一掰就容易断。而筋道较强的腐竹，则很或许是减少了硼砂。硼砂具备致癌性，会在人体积存，危害极大。
看包装
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