如何看苦瓜苦不苦

如何看苦瓜苦不苦

导语：苦瓜，又叫凉瓜，营养十分丰盛，有清火、解毒等效用。很多人不青睐吃太苦的苦瓜，而有些人则感觉越苦越好吃。究竟该如何筛选苦瓜，并判别它苦不苦呢?

如何看苦瓜苦不苦

1、选购苦瓜时，苦瓜表皮的颗粒越大且丰满，纹路明晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;假设颗粒比拟小，密且无规定陈列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

2、苦瓜的色彩大多是葱绿色的，也是新颖的。若发现苦瓜外表泛黄，则不宜购置，不是老的就是枯的、搁置期间长的，果肉就不脆了。

3、假设苦瓜外形像大米粒的`状态，中间尖尖的，瓜身比拟直，就说明这根苦瓜的品质比拟好。

4、假设苦瓜外形像大米粒并且中间尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的品质比拟好。

5、假设条件准许，你可以剥开看看外面的颗粒能否曾经泛红，假设泛红则不宜购置，这样的苦瓜曾经老了。

6、苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或许太重都不好。